ৰাজ্যৰ দুগ্ধ উৎপাদন খণ্ডত এক নতুন সংযোজন হিচাপে ‘সুধা’ ব্ৰেণ্ডে অসমত এটা নতুন দুগ্ধ প্ৰকল্প মুকলি কৰিছে। দৈনিক ২০ হাজাৰ লিটাৰ (LPD) ক্ষমতাসম্পন্ন এই প্ৰকল্পটোৱে উত্তৰ-পূৰ্বাঞ্চলত প্ৰতিষ্ঠানটোৰ উপস্থিতি আৰু কাৰ্যক্ষমতা আৰু অধিক ενদৃঢ় কৰিব বুলি আশা কৰা হৈছে। এই নতুন প্ৰকল্পৰ শুভাৰম্ভণিৰ ফলত অসমৰ দুগ্ধ উৎপাদক কৃষকসকল বিশেষভাৱে উপকৃত হ’ব বুলি জানিব পৰা গৈছে।
বৰ্তমান সময়ত গ্ৰামাঞ্চলৰ অৰ্থনীতিত দুগ্ধ পালন এক গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰি আহিছে। কিন্তু বজাৰৰ উপযুক্ত সুবিধা আৰু সংৰক্ষণৰ অভাৱত বহু সময়ত কৃষকসকলে উচিত মূল্য লাভ কৰাত অসুবিধাৰ সন্মুখীন হয়। এনে পৰিস্থিতিত এই নতুন প্ৰকল্পটোৱে স্থানীয় উৎপাদকসকলক এক সুনিশ্চিত বজাৰ প্ৰদান কৰাৰ লগতে গাখীৰ সংগ্ৰহ, প্ৰক্ৰিয়াকৰণ আৰু বজাৰজাতকৰণৰ প্ৰক্ৰিয়াটো অধিক ক্ষিপ্ৰ কৰি তুলিব।
Background: অসমত পুনৰ আৱিষ্কাৰ বিলুপ্তপ্ৰায় উদ্ভিদ আৰু নতুন প্ৰজাতিৰ মাছ
উত্তৰ-পূৰ্বাঞ্চলৰ বজাৰত দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ চাহিদা ক্ৰমাগতভাৱে বৃদ্ধি পাইছে। গ্ৰাহকসকলক মানসম্মত সামগ্ৰী যোগান ধৰাৰ লক্ষ্যৰে প্ৰতিষ্ঠানখনে নিজৰ নেটৱৰ্ক সম্প্ৰসাৰণ কৰিছে। এই প্ৰকল্পৰ জৰিয়তে কেৱল উৎপাদন বৃদ্ধি পোৱায়ে নহয়, বৰং গুণগত মান নিয়ন্ত্ৰণতো বিশেষ গুৰুত্ব আৰোপ কৰা হৈছে বুলি সংশ্লিষ্ট সূত্ৰত প্ৰকাশ পাইছে।
অসম চৰকাৰে কৃষি আৰু পশু পালন খণ্ডৰ বিকাশৰ বাবে বিভিন্ন সময়ত গুৰুত্বপূৰ্ণ পদক্ষেপ গ্ৰহণ কৰি আহিছে। এনে ব্যৱসায়িক বিনিয়োগ আৰু প্ৰকল্পসমূহে গ্ৰামীণ যুৱক-যুৱতীসকলৰ বাবে আত্মৰাজহৰ পথ প্ৰশস্ত কৰাৰ লগতে দুগ্ধ উৎপাদন ক্ষেত্ৰত স্বাৱলম্বী হৈ উঠাত সহায় কৰিব। আগন্তুক দিনত এই প্ৰকল্পৰ কাৰ্যক্ষমতাই কিদৰে ৰাজ্যৰ দুগ্ধ বজাৰত প্ৰভাৱ পেলায়, সেয়া লক্ষ্যণীয় হ’ব।